La gama de maduradores de carne de efficold va dirigida a conservar y madurar carnes de vacuno, cerdo y otras aplicaciones susceptibles a los cambios de temperatura, ofreciendo una nueva experiencia culinaria.
Su diseño logra un producto muy atractivo visualmente y dotado con las últimas tecnologías que permiten obtener un sabor extraordinariamente tierno e intenso con su sistema para envejecer la carne naturalmente.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensiones exteriores (mm) | 600 x 620 x 925 |
| Dimensiones interiores (mm) | 490 x 474 x 686 |
| Peso neto (kg) | 70 |
| Volumen interior neto (L) | 140 |
| Consumo energético 24h (kW/h) | 1 |
| Clase climática | 4 (30°C / 55% HR) |
| Temperatura de trabajo (°C) | 0 / +20 |
| Refrigerante | R-600a |
| Voltaje / frecuencia | 230v / 50Hz |
| Nivel de humedad (%) | 60 al 90 |
| Iluminación | Si - LED |
| Transporte camión 13m (uds) | 63 |
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