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MC-500

La gama de maduradores de carne de efficold va dirigida a conservar y madurar carnes de vacuno, cerdo y otras aplicaciones susceptibles a los cambios de temperatura, ofreciendo una nueva experiencia culinaria.

Su diseño logra un producto muy atractivo visualmente y dotado con las últimas tecnologías que permiten obtener un sabor extraordinariamente tierno e intenso con su sistema para envejecer la carne naturalmente.

Características
  • Luz LED interior dispuesta verticalmente para maximizar la visibilidad del producto, sin radiación ultravioleta.
  • Interior y exterior en chapa de acero que proporciona una gran robustez.
  • Dotación de dos estantes, con 40kg de carga máxima cada uno. De serie, los estantes son de varilla recubierta de plástico anti bacteriano.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFCs, densidad 40kg/m³.
  • Puerta con doble acristalamiento y dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura.
  • Dotación de dos pies delanteros regulables en altura y cuatro rodillos traseros para facilitar el movimiento.
  • Distribución uniforme del frío en el interior gracias al excelente diseño del sistema de refrigeración ventilada y su evaporador con recubrimiento anticorrosión.
  • Control de temperatura mediante termostato digital con sistema de descarche automático.
  • Evaporación automática del agua del descarche.
  • Humidostato electrónico.
  • Condensador de bajo mantenimiento.
  • Esterilización del aire por UV.
  • Filtro de carbón activo.
  • Cerradura incorporada de serie.
  • Paletizado unitario.
Opciones
  • Estantes con acabado electro-pulido.
  • Soporte horizontal para colgar el producto interior.
  • Bandejas para sal del Himalaya.
CaracterísticaValor
Dimensiones exteriores (mm)600 x 620 x 525
Dimensiones interiores (mm)490 x 474 x 686
Peso neto (kg)70
Volumen interior neto (L)140
Consumo energético 24h (kwh)1,00
Clase climática4 (30°C / 55% HR)
Temperatura de trabajo (°C)0 / +20
RefrigeranteR-600a
Voltaje / frecuencia230v / 50Hz
Nivel de humedad (%)60 al 90
IluminaciónSi - LED
Transporte camión 13m (uds)63
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